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Geheime Kloster-Rezepte zum nachkochen |
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In ihrem stimmungsvollen Kochbuch »Geheimnisse der Klosterküchen« haben Christiane Holler und Barbara Krobath in vielen süddeutschen und österreichischen Klöstern in die Töpfe geschaut und 220 erprobte und verkostete Rezepte in dieses stimmungsvolle Buch gepackt. Sie zeigen wie Klosterköchinnen und -Köche einen respektvollen Umgang mit Nahrungsmitteln pflegen: es werden ausschließlich heimische Produkte verwendet, nichts wird leichtfertig weggeworfen und Reste können mit ein paar Tricks zu neuen schmackhaften Speisen verarbeitet werden. Denn: aus wenigen Zutaten eine gute Mahlzeit bereiten zu können, ist eine große Kunst.
Abgerundet wird das informative Buch durch Barbara Krobaths herausragende Fotografien. Diese zeigen nicht nur stimmungsvolle Motive aus Klosterbibliotheken und Refrektorien, sondern auch den ganz normalen Alltag in Küche und Garten.
Im Frühjahr 2012 erscheinen zwei weitere Bücher von Christiane Holler:
Alle Fans von »Geheimnisse der Klosterküchen« können sich auf »Fasten im Kloster« (Erscheinungstermin: März) und »Säfte und Liköre« (Erscheinungstermin: März) freuen.
Weitere Informationen zu beiden Büchern können Sie demnächst hier nachlesen. |
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Oliver Schneider's erfolgreiche Kochbuchreihe |
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Ob einfache Rezepte, traditionelle Regionalküche oder raffinierte und sinnliche Rezepte. Oliver Schneiders Credo lautet: Gesunde und Frische Küche für wenig Geld. Der Kochprofi holte sich nach seiner Kochaus- bildung internationale Erfahrung unter anderem im Sterne Restaurant Wald & Schlosshotel Friedrichs- ruhe, in Harolds Guest House in Edinburgh und im Pearl River Restaurant in Gullin China. Seit 2007 betreibt er eine Kochschule und gründete 2009 den Gastrosophen Club. Im Allpart Verlag sind bisher vier Bände der beliebten Kochbuchreihe erschienen.
Oliver Schneiders Kochbuchreihe wurde mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2010, in der Kategorie »Beste Kochbuchserie Deutschlands«, ausgezeichnet.
Die beliebte Kochbuchreihe:
»Fresh.Fast.Food.«
Das sind die Schnellen, aber gesunden Rezepte für den hektischen Alltag.
»Oma Minnas Lieblingsrezepte«
Beste traditionelle Regionalküche mit vielen Tipps und Tricks aus Omas Rezeptbuch.
»Erotik Küche«
Liebe geht durch den Magen ... Aufregendes Kochen kann so einfach sein!
»Single Küche«
Alleine Kochen kann auch Spaß machen. Moderne Gerichte, die sich einfach und schnell zubereiten lassen.
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