Wolfram Siebeck, 1928 in Duisburg geboren, ist nicht nur Deutschlands berühmtester, sondern auch ältester Gastro-Kritiker. Er schreibt immer noch für das »ZEITmagazin« und »Feinschmecker« seine Kolumnen. Er wurde 2003 mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Seit Juli 2011 berichtet er regelmäßig in seinem Blog »Wo isst Siebeck« über seine kulinarischen Erlebnisse und Erfahrungen.